5月27日，记者从自治区市场监督管理厅了解到，近期该厅组织开展了粽子食品安全专项抽检。共抽检粽子50批次。其中，抽检本地生产的粽子29批次，外省生产的粽子21批次，种类涉及蜜枣粽、紫薯粽、八宝粽、香菇鸡肉粽、枸杞松仁玉米粽等。

　　检测项目包括食品添加剂（山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜）和微生物（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌）。

　　抽样地点包括商场、超市、蛋糕店、综合批发市场、食品生产企业等。检测结果显示，所检样品全部合格，合格率为100%。

　　在此，该厅提醒消费者，购买、食用粽子时应注意：购买真空包装粽子时，应当选购有厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子，看清楚外包装上是否有“SC”标识（食品生产许可证），仔细查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象，若包装破损，易侵入微生物导致粽子变质，千万不能购买和食用。购买散装新鲜粽子时，要注意查看形状是否完整，扎线松紧是否适当，闻一闻是否有哈喇味、酸败味等异味，新鲜粽子保质期短，建议随吃随买，剩余的粽子应及时冷藏或冷冻存放，再次食用时必须彻底加热。

　　消费者在家包粽子时，应当选择新鲜的食材，随包随吃。

　　在选购粽叶时，呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常颜色，不要过度追求粽叶的颜色。

　　制作过程中应确保馅料新鲜，加工使用的工具应当清洗干净。含有杂粮、杂豆或肉类的粽子，要充分加热，确保蒸熟煮透后方可食用。

　　捆扎粽子尽量采用白色的棉麻线，避免化学染料污染粽子。通过网络平台、朋友圈、微商代理等购买时，选择正规的网购平台和信誉度高的网店购买。

　　消费过程中妥善保管好相关凭证，如果发现食品安全问题，可通过拨打政务服务12345热线电话或登陆市场监管部门全国12315互联网客户端、12315微信公众号、APP、微信小程序等途径进行投诉举报，维护自身合法权益。 （宁夏法治报记者 　马哲）