糖塑，传统民间手工艺品之一，也是新年里非常赋有“年味”的传统技艺。糖塑，俗称吹糖、糖人模，从事这行手艺的人叫吹糖人，遍及全国各地。受气候环境影响，糖塑在北方冬季较为常见。在这个物资丰盈的年代，却仍然是孩子们竞相追捧的技艺，儿歌里唱道“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上闹一宿；大年初一扭一扭。”糖塑以麦芽糖为原料，将糖加热，使其变软，然后借助剪刀、小梳、小竹刀、毛笔等工具进行制作。在过去，经由艺人吹、拉、搓、扯、捏、压、剪等技艺塑制成形。（视频来源：贺兰县文化馆）